Δελτίο τύπου 13-05-2007

Ανάκληση κονσερβών με συκώτι βακαλάου σε λάδι

Ανιχνεύτηκαν διοξίνες σε κονσερβες με συκώτι βακαλάου σε λάδι.

Το προϊόν είναι πολωνικής προέλευσης και
διακινήθηκε στην ελληνική αγορά από τη γερμανική εταιρεία «Fa.Lindt Gro?handel»,
μέσω των επιχειρήσεων «Mezejewskaja Olga» (Ζαΐμη 39, Θεσσαλονίκη)
και «Λαζόπουλος & ΣΙΑ – FDI Food & Drinks Import» (Λ. Ειρήνης 42, Αθήνα).
Η εμπορική ονομασία των συγκεκριμένων κονσερβών, σύμφωνα με δήλωση των επιχειρήσεων, είναι «Συκώτι βακαλάου» των 160gr.

Η συνολική ποσότητα διακίνησης του προϊόντος είναι 65,28kg στη Θεσσαλονίκη και 176,64kg στην Αθήνα, με αριθμό παρτίδας 42/201 και ημερομηνία λήξης 05.10.2007.

Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν.

Δελτίο Τύπου 10-05-07

Στο πλαίσιο ελέγχων, διαπιστώθηκε ότι μια σειρά από επιχειρήσεις τροφίμων κατείχαν τρόφιμα μη κανονικά, νοθευμένα, μη ασφαλή και ακατάλληλα ή μη συμμορφούμενα στις προδιαγραφές καταλληλότητας και κανονικότητας και παραπλανούσαν τους καταναλωτές . Επίσης, σε κάποιες από αυτές τις επιχειρήσεις, παρατηρήθηκαν αποκλίσεις από τις υγειονομικές διατάξεις, καθώς και αποκλίσεις σε σχέση με τους όρους αδειοδότησης.

Στις επιχειρήσεις αυτές, επέβλήθηκε πρόστιμα συνολικού ύψους 191.000 ευρώ .

Συγκεκριμένα, επιβλήθηκαν:

Χρηματικό πρόστιμο συνολικού ύψους € 30.000 στην επιχείρηση «ΑΦΟΙ ΚΑΛΟΓΕΡΑΚΗ ΑΕΒΕ» , παραγωγή και εμπορία γαλακτοκομικών προϊόντων, Σμάρι Ηρακλείου. Η επιχείρηση παρασκεύαζε μη-γαλακτοκομικά προϊόντα σε μη αδειοδοτημένη εγκατάσταση και διέθετε τυρί με την ονομασία «ΦΕΤΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑΚΗ» με κωδικό «173340», ο οποίος δεν υφίσταται.

Χρηματικό πρόστιμο συνολικού ύψους € 20.000 στην επιχείρηση «ΑΦΟΙ ΚΑΛΟΓΕΡΑΚΗ ΑΕΒΕ» , παραγωγή και εμπορία γαλακτοκομικών προϊόντων, Σμάρι Ηρακλείου, διότι η επιχείρηση κατείχε:

22.320 κιλά λευκό τυρί το οποίο, έπειτα από εξέταση δείγματος στο Γενικό Χημείο του Κράτους, χαρακτηρίστηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ ως προς την επισήμανση. Στο δείγμα ανιχνεύτηκε αγελαδινό γάλα σε ποσοστό μεγαλύτερο από 1% ενώ δηλωνόταν ως «Λευκό τυρί άλμης από 100% παστεριωμένο πρόβειο γάλα». Το γεγονός αυτό συνιστά παραπλάνηση του καταναλωτή. Επίσης στα τιμολόγια πώλησης δεν αναγραφόταν η χώρα προέλευσης (Βουλγαρία).

450 κιλά ορό ληγμένου γάλακτος σε σκόνη, με ημερομηνία λήξης 5/2004 κατά παράβαση της Α.Δ.14/89. Τα παραπάνω τρόφιμα κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν ως μη ασφαλή και ακατάλληλα για κατανάλωση.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 15.000 στην επιχείρηση «ΔΗΜΤΣΑΣ ΔΗΜ. & ΣΙΑ ΟΕ» , εγκατάσταση παραγωγής προϊόντων με βάση το κρέας, 18ο χλμ. Θεσσαλονίκης-Σερρών. Σύμφωνα με τα ευρήματα του επανελέγχου, το επίπεδο υγιεινής της επιχείρησης χαρακτηρίστηκε ως ανεπαρκές, λόγω της υψηλής επικινδυνότητας των παραγόμενων τροφίμων ζωικής προέλευσης.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 10.000 στην επιχείρηση «ΑΦΟΙ ΠΑΝΤΑΖΟΠΟΥΛΟΙ ΟΕ» , κρεοπωλείο με άδεια παρασκευής προϊόντων με βάση το κρέας, Κολοκοτρώνη 1, Παραλία Πατρών. Η επιχείρηση βρέθηκε να κατέχει τρόφιμα μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση και συγκεκριμένα:

8,210 kg φιλέτο μοσχαρίσιο

1,5 kg μπριζόλα μοσχαρίσια

25,4 kg εντόσθια μοσχαρίσια

31,5 kg εντόσθια αρνίσια

2,80 kg (2) κουνέλια

5,590 kg σφάγιο αμνού

0,910 kg φιλετο χοιρινό

1,850 kg κιμάς χοιρινός

4 kg πόδια αρνίσια
Τα ανωτέρω τρόφιμα είχαν αγορασθεί ως νωπά και είχαν καταψυχθεί από τον ιδιοκτήτη, δεν έφεραν καμία ένδειξη και έφεραν εγκαύματα κατάψυξης.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 15.000 στην επιχείρηση «ΛΑΒΑΣ-ΔΟΝΑΤΟΣ ΚΑΤΣΙΜΑΝΗΣ» , εργαστήριο τροφίμων, Μαρασλή 39, Θεσ/κη. Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση στερούνταν της προβλεπόμενης αδείας ίδρυσης και λειτουργίας καταστήματος υγειονομικού ενδιαφέροντος (Υ.Δ.Αιβ 8577/83). Επίσης το επίπεδο υγιεινής της επιχείρησης χαρακτηρίζεται ως ανεπαρκές, λόγω παραβάσεων της κείμενης νομοθεσίας για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 15.000 στην επιχείρηση «ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ» , εργαστήριο ζαχ/κης (γλυκισμάτων και πιτών), Διγενή Ακρίτα 28, Σ.Σ. Κατερίνη, διότι κατά τον έλεγχο εντοπίστηκαν αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της ισχύουσας εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 10.000 στην επιχείρηση «ΔΑΚΟΣΤΑ ΑΕ» , εγκατάσταση μεταποίησης, κατάψυξης, τυποποίησης νωπών αλιευμάτων και εμπορίας κατεψυγμένων αλιευμάτων, οδός Σίνδου Καλοχώρι, Θεσ/νικης. Κατά τον τέταρτο έλεγχο της επιχείρησης, διαπιστώθηκε ότι παρουσιάζει αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας, όσον αφορά την υποδομή, την επισήμανση των τελικών προϊόντων και την πραγματοποίηση αυτοελέγχων. Οι αποκλίσεις αυτές είχαν διαπιστωθεί και κατά τους προηγούμενους ελέγχους.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 10.000 στην επιχείρηση «Δ. ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΕ » , υπεραγορά τροφίμων, Μανωλάκη Κυριακού 18-Θεσ/κη. Κατά τον έλεγχο που διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία καταναλωτή, η επιχείρηση βρέθηκε να κατέχει 43 τεμάχια σοκολάτες «Mr Grand – σοκολάτα αμυγδάλου γάλακτος των 85 γρ με ημ. λήξης 30-7-07, τα οποία παρουσίαζαν έντονη μόλυνση από έντομα (προνυμφικές μορφές, σκουλήκια). Τα ανωτέρω προϊόντα κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν ως μη ασφαλή και επιβλαβή για την υγεία.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 10.000 στην επιχείρηση «Γ. & Σ. & Α. ΝΑΚΟΣ» , βιομηχανία επεξεργασίας και τυποποίησης βρώσιμων ελιών, 4ο χλμ. Ε.Ο. Αγρινίου-Ιωαννίνων. Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι δεν υπάρχει άδεια λειτουργίας με την επωνυμία «Γ. & Σ. & Α. ΝΑΚΟΣ». Επίσης, εντοπίστηκαν σοβαρές αποκλίσεις από τους Γενικούς Κανόνες Υγιεινής.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση «ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΑΕ» , εργαστήριο τροφίμων (ειδών εστιατορίου), Π.Ε.Ο 5Ε ΡΙΟ ΑΧΑΪΑΣ. Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι στην άδεια λειτουργίας της επιχείρησης δεν αναγράφεται με ακρίβεια η επωνυμία και δεν περιγράφονται όλοι οι χώροι που χρησιμοποιούνται. Επίσης, εντοπίστηκαν αποκλίσεις από τους Γενικούς Κανόνες Υγιεινής.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση «ΒΕΝΕΤΗΣ ΑΒΕΕ τροφίμων» , εγκατάσταση παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας και ζαχ/κης, Αγ. Παρασκευής 9, Λυκόβρυση, Αθήνα. Η επιχείρηση δεν εφαρμόζει σύστημα HACCP για το τμήμα παραγωγής προϊόντων ζαχαροπλαστικής (κατά παράβαση ΕΚ 852/2004) και κατά τον επανέλεγχο διαπιστώθηκαν αποκλίσεις σε θέματα απαιτούμενης υποδομής.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση «ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΕ» , υπεραγορά τροφίμων, με έδρα επί της οδού Αγ. Νικολάου 145-Νέα Μηχανιώνα, Θεσ/κη. Κατά τον έλεγχο βρέθηκαν να φυλάσσονται στο κατάστημα μη ασφαλή και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα βρέθηκαν: α) 4 τεμάχια μοσχαρίσιο κρέας, συνολικού βάρους 14,1785 χγρ., προέλευσης Γερμανίας σε συσκευασία κενού τα οποία παρουσίαζαν αλλοίωση χρώματος και β) τέσσερα συσκευασμένα κοτόπουλα συνολικού βάρους 6 χγρ., των οποίων είχε παρέλθει η ημερομηνία ανάλωσης.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση «ΠΥΡΑΛΗΣ ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ» , κρεοπωλείο, Καραϊσκάκη 29, Κατερίνη, διότι η επιχείρηση κατείχε τρόφιμα μη ασφαλή και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Συγκεκριμένα βρέθηκαν 76,7 κιλά διάφορα τεμάχια μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος, καθώς και ένα ολόκληρο σφάγιο αρνιού, τα οποία είχαν καταψυχθεί παράτυπα και είχαν υποστεί εκτεταμένα εγκαύματα κατάψυξης. Επίσης είχαν αλλοιωθεί οι οργανοληπτικοί τους χαρακτήρες (χρώμα-σύσταση)

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση «ΠΑΝΑΓΙΩΤΙΔΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ» , επεξεργασία – εμπορία κρεάτων, 14ο χλμ. Θεσ/νικης-Σερρών. Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής της επιχείρησης και αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση «ΙΝΚΑ» , προμηθευτικός καταναλωτικός συνεταιρισμός ΠΕ, Κίσσαμου 114, Χανιά, διότι διέθετε προς πώληση μη κανονικό προϊόν. Συγκεκριμένα, έπειτα από εξέταση δείγματος τυριού Π.Ο.Π – Γραβιέρα Κρήτης από το Γενικό Χημείο του Κράτους, το δείγμα βρέθηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ α) ως προς τη σύνθεση, διότι είχε παρασκευασθεί από μίγμα πρόβειου-αγελαδινού γάλακτος, ενώ θα έπρεπε να έχει παρασκευασθεί αποκλειστικά από πρόβειο γάλα ή μίγμα αυτού με γίδινο και β) ως προς τη δήλωση, καθώς οδηγεί σε πλάνη τον καταναλωτή σχετικά με την ταυτότητα και τη σύνθεση του προϊόντος.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση «ΕΛΤΡΟ ΑΕ» , εργαστήριο τροφίμων-τυποποίηση λαδιού και μαγειρικών λιπών, Μαραθώνος 21 ΒΙ.ΠΕ. Κοιν. Ευκαρπίας, Θεσ/νικη. Κατά τον επανέλεγχο της επιχείρησης διαπιστώθηκαν σοβαρές αποκλίσεις από τις προδιαγραφές της ισχύουσας νομοθεσίας. Συγκεκριμένα, η συσκευαστική μηχανή ήταν ρυπαρή και γεμάτη ρινίσματα σιδήρου (γρέζα), τα πλαστικά πώματα των φιαλών συσκευασίας ήταν τοποθετημένα μέσα σε ανοικτό ρυπαρό χαρτοκιβώτιο που βρίσκονταν στο δάπεδο, ενώ παρατηρήθηκε και μια σειρά από άλλες παραβάσεις.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση «ΦΑΡΜΑ ΦΩΤΙΑΔΗΣ ΑΒΕΚΕ» , εγκατάσταση τεμαχισμού κρέατος και παραγωγής παρασκευασμάτων κρέατος θηραμάτων καθώς και προϊόντων θερμικής επεξεργασίας με βάση το κρέας, στην Εξοχή Πιερίας. Κατά τον έλεγχο η επιχείρηση βρέθηκε να κατέχει 79 κιλά μη ασφαλή και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση προϊόντα, τα οποία κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν. Συγκεκριμένα βρέθηκαν:

50 κιλά αγριόχοιρος νωπός , ο οποίος είχε καταψυχθεί με ημ. λήξης 1-3-06, 14-7-06, 15-8-06. Διαπιστώθηκε υπέρβαση χρόνου διατηρησιμότητας και παραβίαση ακεραιότητας συσκευασίας.

5 κιλά σουτζούκι κατεψυγμένο χωρίς ημερομηνία λήξης

24 κιλά κιμάς κατεψυγμένος χωρίς ενδείξεις, ο οποίος παρουσίαζε αλλοιώσεις οργανοληπτικών χαρακτήρων (αφυδάτωση , αλλοίωση χροιάς).
Επίσης η επιχείρηση παρουσίαζε αποκλίσεις στην εφαρμογή όρων υγιεινής για τις συνθήκες αποθήκευσης της εγκατάστασης, καθώς και του προγράμματος καθαρισμού και απολύμανσης. Παράλληλα, διαπιστώθηκαν αποκλίσεις στην επισήμανση των προϊόντων και στην ανάπτυξη του συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων.

Την επιβολή χρηματικού προστίμου ύψους τέσσερις «4.000» χιλιάδων ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΑΤΤΙΚΑ- Δ. ΡΟΥΠΑΣ & ΣΙΑ ΟΕ» , ζαχαρώδη προϊόντα, Βελεστίνου 48, ΙΛΙΟΝ, Αττικής, διότι έπειτα από εξέταση δείγματος «παστέλι τραγανό ΑΤΤΙΚΑ» από το Γενικό Χημείου του Κράτους βρέθηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ γιατί ανιχνεύτηκε πρωτεΐνη αραχίδων σε συγκέντρωση >5ppm, συστατικό το οποίο δεν αναφερόταν στην ετικέτα του προϊόντος, σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών όπως τροποποιήθηκε και ισχύει από τις αποφάσεις του Α.Χ.Σ. και ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ αποκλειόμενης της διάθεσης του προϊόντος στην αγορά (ΕΚ 178/2002)

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 3.000 στην επιχείρηση «Α.Β. ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ» , υπεραγορά τροφίμων, Αλ. Παπαναστασίου 124 & Ζέρβα, Αθήνα. Η επιχείρηση κατείχε τρόφιμα μη συμμορφούμενα στις προδιαγραφές και τα πρότυπα καταλληλότητας και κανονικότητας, σύμφωνα με την ισχύουσα γενική και ειδική νομοθεσία. Συγκεκριμένα, δείγμα «tomato ketchup AB, κέτσαπ ντομάτας» χαρακτηρίστηκε μη κανονικό γιατί α) βρέθηκε να περιέχει συντηρητικό σορβικό οξύ, σε ποσοστό 231,82+- 12,76 mg/kg. Το συστατικό αυτό δεν συμπεριλαμβάνεται στον κατάλογο συστατικών του προϊόντος που αναγράφονται στην συσκευασία, ενώ αντίθετα δηλώνεται με κεφαλαία γράμματα η ένδειξη «ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ» β) χαρακτηρίζεται ως Tomato Ketchup-Κέτσαπ Τομάτας ενώ δηλώνει επί της συσκευασίας ότι περιέχει τα συστατικά μεταποιημένο άμυλο από καλαμπόκι και φυσικά αρώματος (λακτόζη) τα οποία είναι εκτός των προβλεπόμενων συστατικών για το κέτσαπ τομάτας(ξύδι, αλάτι, αρτύματα, μπαχαρικά και φυσικές γλυκαντικές ύλες).

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 3.000 στην επιχείρηση «ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΝΩΓΕΙΩΝ» , τυροκομείο, στο Δήμο Ανωγείων- Ρέθυμνο, Κρήτη. Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση διακινούσε προϊόντα που παράγονταν στο τυροκομείο χωρίς να διαθέτει σχετική άδεια και τον προβλεπόμενο αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης της εγκατάστασης.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 2.000 στην επιχείρηση «ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ ΨΩΜΑΤΑΚΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ», εργαστήριο τροφίμων που παράγει βρώσιμες ελιές, στο Κάτω Σχολάρι Θεσ/νίκης. Κατά τον επανέλεγχο διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση δε διέθετε την προβλεπόμενη άδεια λειτουργίας, ενώ το επίπεδο υγιεινής των χώρων της ήταν ανεπαρκές.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 2.000 στην επιχείρηση «ΝΤΙΜΦΙΛ ΕΠΕ», καλλυντικά – καταναλωτικά προϊόντα, Σουρή 29 Καματερό, Αττικής, λόγω αποκλίσεων από τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 2.000 στην επιχείρηση «Δ. ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΕ Δυτικής Θεσσαλονίκης», αγορά χονδρικής πώλησης φρούτων και λαχανικών, 13ο χλμ. Θεσσαλονίκης-Πολυγύρου, διότι κατά τον έλεγχο δεν επιδείχθηκε άδεια λειτουργίας, η οποία να καλύπτει τις δραστηριότητες που εκτελεί η επιχείρηση.

Ενδείξεις που οφείλουν υποχρεωτικά να αναγράφονται στις συσκευασίες των τροφίμων

Σύμφωνα με την ισχύουσα εθνική και κοινοτική νομοθεσία, τα στοιχεία και οι ενδείξεις που οφείλουν υποχρεωτικά να αναγράφονται στις συσκευασίες των τροφίμων, είναι τα εξής:

Α. Αναγραφή χώρας προέλευσης.

Οι πληροφορίες που δίδονται από τις ετικέτες των προσυσκευασμένων προϊόντων καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τις γενικές διατάξεις για την επισήμανση των τροφίμων, όπως έχουν διαμορφωθεί μετά την εναρμόνισή τους προς την Οδηγία 13/2000/ΕΚ και τις τροποποιήσεις της. Βασικός άξονας της ανωτέρω Οδηγίας είναι η αρχή της πληροφόρησης και της προστασίας των καταναλωτών, και κάθε ρύθμιση σχετική ΅ε την επισήμανση των τροφίμων προσανατολίζεται πάντα προς την κατεύθυνση αυτή. Στο πλαίσιο αυτό, η ισχύουσα νομοθεσία προβλέπει

α. Το όνομα ή την εμπορική επωνυμία και τη διεύθυνση του παρασκευαστή ή του συσκευαστή ή ενός πωλητή εγκατεστημένου σε κράτος μέλος της ΕΟΚ.

β. την αναγραφή του τόπου παραγωγής ή προέλευσης του τροφίμου μόνο στις περιπτώσεις που άλλες πληροφορίες στην ετικέτα οδηγούν σε πλάνη τον καταναλωτή ως προς τον πραγματικό τόπο παραγωγής ή προέλευσης του τροφίμου, ενώ δεν προβλέπεται η αναγραφή ένδειξης σχετικής με τη γεωγραφική προέλευση της πρώτης ύλης που έχει χρησιμοποιηθεί.

Ειδικότερα:

στα όσπρια, προβλέπεται στην εθνική νομοθεσία να αναγράφεται αν είναι «ελληνικής παραγωγής» ή «εισαγωγής – συσκευασμένα στην Ελλάδα», όχι η χώρα παραγωγής.

Στα προϊόντα ΠΟΠ αναγράφεται η έδρα του τυροκομείου υποχρεωτικά.

Στο εξευγενισμένο ελαιόλαδο δεν επιτρέπεται αναγραφή της καταγωγής.

Δεδομένου ότι τα τελευταία χρόνια καταγράφεται η απαίτηση των καταναλωτών να γνωρίζουν τον τόπο παραγωγής των προϊόντων που καταναλώνουν, η επικείμενη αναθεώρηση της Οδηγίας 13/2000/ΕΚ για την επισήμανση, παρουσίαση και διαφήμιση των τροφίμων αναμένεται να περιλαμβάνει και ρυθμίσεις που θα αφορούν στον τρόπο μετάδοσης και αυτής της πληροφορίας, οπότε και η ελληνική νομοθεσία θα προσαρμοστεί αναλόγως.

Β. Υποχρεωτική αναγραφή ημερομηνίας παραγωγής.

Σύμφωνα με τις γενικές διατάξεις για την επισήμανση των τροφίμων που αναφέρονται στο άρθρο 11 του Κ.Τ.Π. όπως έχουν διαμορφωθεί μετά την εναρμόνισή τους προς την Οδηγία 13/2000/ΕΚ για την επισήμανση, παρουσίαση και διαφήμιση των τροφίμων, μεταξύ των υποχρεωτικών ενδείξεων δεν περιλαμβάνεται η αναγραφή της ημερομηνίας παραγωγής αλλά μόνο η αναγραφή της ημερομηνίας ελάχιστης διατηρησιμότητας.

Ωστόσο, στα τυριά (Σκληρά, ημίσκληρα, μαλακά, είτε είναι ΠΟΠ είτε όχι) η αναγραφή της ημερομηνίας παραγωγής είναι υποχρεωτική.

Γ. Υποχρεωτική αναγραφή αλλεργιογόνων συστατικών.

Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, η αναγραφή των αλλεργιογόνων συστατικών πρέπει να γίνεται στον κατάλογο των συστατικών, ώστε ο καταναλωτής που έχει ευαισθησία σε ένα τέτοιο συστατικό, να το αναγνωρίζει στην ετικέτα. ΔΕΝ ΠΡΟΒΛΕΠΟΝΤΑΙ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΤΙΚΕΣ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ.

Η αναγραφή των θειωδών στα τρόφιμα απαιτείται μόνο όταν αυτά βρίσκονται σε περιεκτικότητα μεγαλύτερη των 10mg/kg στο τελικό προϊόν.

Δελτίο Τύπου 26-04-2007

Επιβολή προστίμων ύψους € 172.500 σε 20 επιχειρήσεις τροφίμων που παραβίασαν τη νομοθεσία

Στο πλαίσιο ελέγχων, διαπιστώθηκε ότι μια σειρά από επιχειρήσεις τροφίμων κατείχαν τρόφιμα μη κανονικά, νοθευμένα, μη ασφαλή και ακατάλληλα ή μη συμμορφούμενα στις προδιαγραφές καταλληλότητας και κανονικότητας . Επίσης, σε κάποιες από αυτές τις επιχειρήσεις, παρατηρήθηκαν αποκλίσεις από τις υγειονομικές διατάξεις, καθώς και αποκλίσεις σε σχέση με τους όρους αδειοδότησης.

Στις επιχειρήσεις αυτές, επιβλήθηκαν πρόστιμα συνολικού ύψους 172.500 ευρώ .

Συγκεκριμένα επιβλήθηκαν:

1. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 20.000 στην επιχείρηση “CARREFOUR ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ” , υπεραγορά τροφίμων, περιφερειακή οδός Νέας Ευκαρπίας, Θεσσαλονίκη, διότι η επιχείρηση κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε να παρουσιάζει μη συμμορφώσεις/παραβάσεις ως προς τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με την επισήμανση των προϊόντων.

2. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 20.000 στην επιχείρηση “ΦΙΛΩΤΑΣ ΜΠΕΛΑΣ & ΥΙΟΣ ΑΕ” , τυροκομικά προϊόντα, τέρμα 26ης Οκτωβρίου, περιοχή Καλοχωρίου Θεσσαλονίκης, διότι κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση δεν έχει προβεί, μέχρι σήμερα, σε καμία ενέργεια για την έκδοση αδείας ίδρυσης και λειτουργίας της εγκατάστασης.

Επίσης βρέθηκαν και κατασχέθηκαν 44 κεφάλια των 8,5 κιλών έκαστο ημίσκληρο τυρί Light “ΦΑΡΜΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ”, τα οποία παρουσίαζαν ευρωτίαση – επιφανειακή αλλοίωση οργανοληπτικών χαρακτηριστικών και κάτω από το στρώμα παραφίνης. Τα ανωτέρω τρόφιμα κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν, ως μη ασφαλή και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

3. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 15.000 στην επιχείρηση “CARREFOUR ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ” , υπεραγορά τροφίμων, Παπάγου 25 & Τσαλδάρη, Θέρμη, Θεσ/κη, διότι κατά τον έλεγχο της επιχείρησης βρέθηκε να κατέχει τρόφιμα συνολικού βάρους 75 kg τα οποία ήταν ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

Συγκεκριμένα κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν :

29 τεμάχια ρύζι γλασσέ “Champion” των 500 γρ με ημ. ανάλωσης κατά προτίμηση 06/2006

2 τεμάχια φασόλια γίγαντες Agrino των 500 γρ των οποίων είχε παρέλθει η ημ. ανάλωσης κατά προτίμηση (28-9-2006)

4 συσκευασίες προσφοράς που περιείχαν 1 kg ρύζι Bali American rice και δώρο μια συσκευασία 500 γρ. Bali Duo Rice ή Pasta συσκευασμένα. Η ημερομηνία ανάλωσης του ρυζιού Bali American (κατά προτίμηση 3-2-09) αναγραφόταν σε εμφανές σημείο της συσκευασίας του, ενώ η ημερομηνία ανάλωσης του Bali Duo Rice ή Pasta (κατά προτίμηση 23-6-06), η οποία είχε παρέλθει, βρισκόταν σε μη εμφανές σημείο της συσκευασίας.άλωση.

5 τεμάχια ρύζι “Καρολίνα” 3αλφα του 1 kg με ημ ανάλωσης κατά προτίμηση 31-12-2007 οι οποίες περιείχαν ζώντα ακάρεα

96 συσκευασίες των 500 γρ. σιμιγδάλι ψιλό-χονδρό διαφόρων εταιρειών, τα οποία περιείχαν ζώντα έντομα (πεταλούδες) και σκουλήκια, ενώ η ημερομηνία ανάλωσής τους δεν είχε παρέλθει.

Τα ευρήματα που εντοπίστηκαν κατά τον έλεγχο προσδιορίζουν ως ανεπαρκές το επίπεδο υγιεινής και συνιστούν αποκλίσεις από τις προδιαγραφές της ισχύουσας νομοθεσίας.

4. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 15.000 στην επιχείρηση “ELAIS – UNILEVER” Aνώνυμη Eμπορική και Βιομηχανική Εταιρεία Τροφίμων, Λεωφόρος Αθηνών-Πειραιώς 74, Πειραιάς.Σύμφωνα με τα αποτελέσματα σχετικών εξετάσεων στο Γενικό Χημείο του Κράτους, δείγματα του προϊόντος «Αλτις κλασσικό ελαιόλαδο» που αποτελείται από εξευγενισμένα ελαιόλαδα και παρθένα ελαιόλαδα, βρέθηκαν μη κανονικά και νοθευμένα με σπορέλαιο (σογιέλαιο).

5. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 15.000 στην επιχείρηση “CARREFOUR ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ” , υπεραγορά τροφίμων, Αλεξίου Σταύρου 20 και Διστόμου, Θεσσαλονίκη. Η επιχείρηση έχει ελεγχθεί επτά φορές και συνεχίζει να παρουσιάζει αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας οι οποίες είχαν διαπιστωθεί και στους δύο τελευταίους ελέγχους (2001 και 2004). Επίσης τα ευρήματα του ελέγχου προσδιορίζουν ως ανεπαρκές το επίπεδο υγιεινής του καταστήματος.

6. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 15.000 στην επιχείρηση “ΥΙΟΙ ΜΙΧΑΗΛ ΠΑΤΣΙΑΒΟΥΡΑ ΟΕ” , γαλακτοκομικά- αλλαντικά, Μητροπόλεως 11, Βέροια. Κατά τον πέμπτο κατα σειρά έλεγχο η επιχείρηση βρέθηκε να κατέχει α) συσκευασίες των 500 γρ. (συνολικού βάρους 6 kg) των οποίων είχε παρέλθει ο χρόνος διατηρησιμότητας β) 3 kg και 150 γρ. προϊόντα με βάση το κρέας (καβουρμάς) σε πλαστική συσκευασία με εκτεταμένη ευρωτίαση (μούχλα) και αλλοίωση των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών.

Τα ανωτέρω τρόφιμα κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν, ως μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Επίσης. το κατάστημα λειτουργεί με άδεια που εκδόθηκε στο όνομα της «ατομικής» επιχείρησης του κ. Πατσιαβούρα Μιχαήλ και σύμφωνα με το Ν.3463/06 η άδεια ίδρυσης και λειτουργίας πρέπει να αντικατασταθεί υποχρεωτικά με νέα.

7. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 10.000 στην επιχείρηση “ΑΛΦΑ ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ-ΑΝΔΡΕΑΣ ΚΑΣΦΙΚΗΣ ΕΠΕ ALFA CATERING” , κατάστημα σίτισης στο οποίο προσφέρονται φαγητό, αναψυκτικά, χυμοί κ.α., Μαρίνου Αντύπα 41, Ηράκλειο Αττικής. Kατά τον έλεγχο, ο οποίος διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία της “Cadbury Hellas AE” σχετικά με την εύρεση αλλοιωμένων τροφίμων στο χώρο σίτισης των εργαζομένων της, διαπιστώθηκαν τα εξής :

α) η επιχείρηση ΑΛΦΑ ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΑΝΔΡΕΑΣ ΚΑΣΦΙΚΗΣ ΕΠΕ “ALFA CATERING” δεν ήταν εφοδιασμένη με την απαιτούμενη άδεια ίδρυσης και λειτουργίας

β) δεν εφαρμόζει σύστημα αυτοελέγχου

8. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 10.000 σε βάρος της επιχείρησης, “ΑΡΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΔΕΡΒΙΣΗ ΑΒΕΕ” , Αριστοτέλους 33, Πάτρα, διότι κατά τον έλεγχο ο οποίος διενεργήθηκε, έπειτα από καταγγελία, διαπιστώθηκαν σοβαρές αποκλίσεις από τους Γενικούς Κανόνες Υγιεινής.

9. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 10.000 σε βάρος της επιχείρησης, “ΘΑΛΑΣΣΑ ΕΠΕ” , εστιατόριο-σνακ μπαρ ουζερί, Λ. Νίκης 3, Θεσσαλονίκη. Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε α) η μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου και β) ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με το σχεδιασμό, τη διαρρύθμιση, την κατασκευή, τη χωροθέτηση και τις διαδικασίες για τους χώρους τροφίμων που έχουν συνέπεια την παρεμπόδιση της εκτέλεσης των εργασιών με υγιεινό τρόπο.

10. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 6.000 στην επιχείρηση “ΚΑΡΠΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ” , εστιατόριο-πιτσαρία, Αγ. Ανδρέου 67, Πάτρα, διότι: α)κατείχε τρόφιμα ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τα οποία κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν και β) διαπιστώθηκαν αποκλίσεις από τους Γενικούς Κανόνες Υγιεινής.

Συγκεκριμένα κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν:

3,5 kg ζυμαρικά νωπά με ημ. λήξης 11/7/2006 τα οποία είχαν συντηρηθεί σε κατάψυξη, ενώ έπρεπε να βρίσκονται στη συντήρηση +5ο C

6,560 kg αλλαντικά είχαν συντηρηθεί σε κατάψυξη ενώ ήταν νωπά

6 kg ψάρια νωπά σε κατάψυξη άνευ επισήμανσης

8 kg φιλέτα μοσχαριού νωπά σε κατάψυξη άνευ επισήμανσης

2 kg γαρίδες νωπές σε κατάψυξη άνευ επισήμανσης

Κοτόπουλο κομμάτια (μπούτι – στήθος) νωπά σε κατάψυξη άνευ επισήμανσης

Αλλαντικά κομμένα και κοτόπουλο μπουκιές σε θερμοκρασία +11οC, κομμένα τυριά και αυγά βρασμένα σε θερμοκρασία +11ο C

11. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση “ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.” , υπεραγορά τροφίμων, Ακτή Δυμαίων & Ελ. Βενιζέλου, Πάτρα. Κατά τον έλεγχο στις 26-10-06 βρέθηκε να κατέχει α) 5 κιλά ρύζι “Fir for fun” (με αρ. παρτίδας 106949), β) 6 κιλά ρύζι “Genius Bali” (με αρ. παρτίδας 105444) και γ) 16 κιλά ρύζι “Bali Parboiled” (με αρ. παρτίδας 107771) τα οποία είχαν χαρακτηριστεί ως μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

12. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση “NOVUM ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΕΣΤΙΑΣΗ ΕΠΕ- HOLLYFOOD” , ψητοπωλείο-οβελιστήριο, Κλεάνθους 49, Θεσσαλονίκη. Κατά τον έλεγχο της επιχείρησης ο οποίος διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία βρέθηκαν α) 21,5 kg ψημένοι γύροι από χοιρινό κρέας των οποίων οι οργανοληπτικοί χαρακτήρες παρουσίαζαν αλλοίωση (αφυδάτωση, αποχρωματισμός και κακή συντήρηση), β) 8,4 kg κιμά μόσχου σε περιέκτη μη κατάλληλο για τρόφιμα χωρίς ενδείξεις και γ) 1 kg σαλάτες (τυροκαυτερή, τζατζίκι, ρώσικη) οι οποίες ήταν εκτός ψυγείου σε θερμοκρασία 24ο C αντί των 4ο C.

Τα ανωτέρω τρόφιμα χαρακτηρίστηκαν ως ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση και μη ασφαλή, κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν. Επίσης η επιχείρηση δεν τηρεί τους όρους αδειοδότησης και παρουσιάζει σοβαρές αποκλίσεις από τις απαιτήσεις του ΕΚ 852/04 γεγονός που προσδιορίζει ως ανεπαρκές το επίπεδο υγιεινής της επιχείρησης.

13. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση “Κ. & Ι. ΓΑΝΙΩΤΗΣ ΑΕΒΕ” , αλλαντοβιομηχανία, 4,5 χλμ οδού Θεσ/κης-Ασβεστοχωρίου, διότι διαπιστώθηκαν οι ακόλουθες παραβάσεις:

Κοπή και συσκευασία τυροκομικών προϊόντων χωρίς να διαθέτει η επιχείρηση έγκριση από την αρμόδια αρχή

Λανθασμένη χρήση του Κωδικού Αριθμού Ε.Ε. ΙΜΡ 91 που αφορά προϊόντα με βάση το κρέας σε ανασυσκευασμένα τυροκομικά προϊόντα

Επισήμανση της ημερομηνίας παραγωγής των ανασυσκευασμένων τυροκομικών και αλλαντικών προϊόντων με βάση την ημερομηνία ανασυσκευασίας και όχι την πραγματική ημερομηνία παραγωγής

Απουσία συστημάτων και διαδικασιών για την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων

14. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 σε βάρος της επιχείρησης, “ΠΑΤΡΑ ΑΕ” , καφέ-μπαρ αναψυκτήριο, Αγ. Νικολάου 16, Πάτρα. Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν σοβαρές αποκλίσεις από τους Γενικούς Κανόνες Υγιεινής ενώ η επιχείρηση κατείχε τρόφιμα μη ασφαλή και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, τα οποία κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν. Συγκεκριμένα κατασχέθηκαν α) 11 κιλά σαλατών, β) 800 gr τυριά και γ) 1,5 κιλά αλλαντικά γιατί η θερμοκρασία της προθήκης ψυγείου που φυλάσσονταν ήταν παραπάνω από 10ο C.

15. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση “ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΝΤΙΣΤΑΣ & ΥΙΟΣ ΟΕ” , αρτοποιείο με πρατήριο γάλατος και ειδών ζαχ/κης, Σωκράτους 80, Λάρισα, διότι κατά τον επανέλεγχο εξακολουθούσε να παρουσιάζει αποκλίσεις από τους Γενικούς Κανόνες Υγιεινής.

16.Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 3.000 στην επιχείρηση “ΤΡΑΥΛΟΣΤΑΘΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ” , κρεοπωλείο, Κατούνα Ξηρομέρου, Αμφιλοχίας. Η επιχειρηση κατείχε τρόφιμα μη ασφαλή επιβλαβή για την υγεία τα οποία κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν.

Συγκεκριμένα κατασχέθηκαν 15 κιλά τεμάχια μόσχου και 11 κιλά χοιρινό σε κατάσταση αποσύνθεσης με έντονη δυσοσμία και ανάπτυξη επιφανειακής ευρωτίασης (μούχλας).

17. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 3.000 στην επιχείρηση “ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΝΩΓΕΙΩΝ” , τυροκομείο, στο Δήμο Ανωγείων- Ρέθυμνο. Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκε ότι η επιχείρηση διακινούσε προϊόντα που παράγονταν στο τυροκομείο χωρίς να διαθέτει άδεια και τον προβλεπόμενο αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης της εγκατάστασης.

18. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 2.000 στην επιχείρηση του “ΚΟΥΤΣΟΥΠΑΚΗ ΚΩΝ/ΝΟΥ” , παραγωγός γαλακτοκομικών προϊόντων, περιοχής Αρμένοι Αποκορώνου -Χανιά. Έπειτα από δειγματοληπτική εξέταση στο Γενικό Χημείο του Κράτους, δείγμα τυριού Π.Ο.Π – Ξυνομυζήθρα Κρήτης βρέθηκε μη κανονικό, διότι είχε υγρασία 61,50% αντί 55% του ανώτατου επιτρεπόμενου ορίο

19. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 2.000 σε βάρος της επιχείρησης, ιδιοκτησίας “ΕΜΜΟΓΛΟΥ ΣΟΥΖΑΝΑΣ” , πρατήριο ειδών ζαχ/κης με εργαστήριο, Πολυτεχνείου 10, Ν. Ραιδεστός, Θεσ/κη. Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν παραβάσεις της κείμενης νομοθεσίας που αφορούν στη μη εφαρμογή συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των παραγόμενων τροφίμων, βασισμένο στις αρχές του HACCP .

20. Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 1.500 στην επιχείρηση “ΑΦΟΙ ΔΙΝΑΚΗ ΟΕ”, εργοστάσιο αναψυκτικών, Παπαγιάννη Φλώρινας. Έπειτα από δειγματοληπτική εξέταση στο Γενικό Χημείο του Κράτους, δείγμα αεριούχου ποτού φράουλας με σήμα Φλώρινα Fruit βρέθηκε μη κανονικό γιατί είχε συντηρητικά βενζοϊκο οξύ 177,8 + 8,6 mg/I αντί όχι περισσότερο από 150 mg/I και σορβικό οξύ 301,2 + 16,6 mg/I αντί όχι περισσότερο από 250 mg/I.

Δελτίο Τύπου 18/04/07

Απόσυρση – ανάκληση ακατάλληλου για ανθρώπινη κατανάλωση γάλακτος

Στις 18 Απριλίου 2007 , διαπίστωθηκε η ύπαρξη ακατάλληλου για ανθρώπινη κατανάλωση γάλακτος.

Το προϊόν εντοπίστηκε συγκεκριμένα, στο κατάστημα της «ΜΑΚΡΟ ΚΑΣ & ΚΑΡΥ ΧΟΝΔΡΕΜΠΟΡΙΚΗ ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ Α.Ε.» επί της Λεωφόρου Ανθούσας 10 στην Παλλήνη.

Πρόκειται για 4.176 λευκοσίδηρα κυτία, βάρους 410gr έκαστο, τα οποία περιείχαν γάλα light συμπυκνωμένο και μερικά αποβουτυρωμένο. Το γάλα ήταν ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση, διότι παρουσίαζε αλλαγή της χροιάς (καστανή) του, αποκλίνουσα της φυσιολογικής, καθώς και στρώματα λιπώδους υφής στον πυθμένα των κυτίων.

Το προϊόν φέρει τον εμπορικό τίτλο «ARO» και είναι παραγωγής Γερμανίας, με ημερομηνία παραγωγής 28.06.06/179 και ημερομηνία λήξης 28.12.07/51.

Δελτίο Τύπου 22-03-07

Χρηματικό πρόστιμο συνολικού ύψους € 40.000 επεβλήθη στην επιχείρηση “CONDITO AEBE”, βιομηχανία τροφίμων, ΒΙ.ΠΕ. Θ. ΣΙΝΔΟΣ. Συγκεκριμένα, επεβλήθη πρόστιμο € 20.000, διότι η επιχείρηση κατείχε μη ασφαλή τρόφιμα και επιπλέον πρόστιμο € 20.000 , διότι διαπιστώθηκαν παραβάσεις των υγειονομικών κανονισμών.

Ειδικότερα, κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν:

19.448 κιλά μυζήθρα, διότι παρουσίαζαν εκτεταμένη ή μερική ευρωτίαση (μούχλα) στην επιφάνεια τους, με ανάπτυξη ποικιλόμορφων σε μέγεθος και χρώμα μυκήτων και ανώμαλη οσμή και γεύση.

300 λευκοσιδηρά δοχεία, των 15 kg έκαστο, λευκό τυρί με την ένδειξη “Τρίματα”, τα οποία παρουσίαζαν μη κανονικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες (οσμή, γεύση, χρώμα, σύσταση) και στερούνταν υγειονομικών και άλλων επισημάνσεων.

Κατά τον έλεγχο στους ψυκτικούς θαλάμους των τελικών προϊόντων διαπιστώθηκε ότι υπήρχαν συσκευασίες σαλατών, οι οποίες πωλούνταν “επί ζυγίω”. Στους περιέκτες υπήρχε η επωνυμία “CONDITO”, καθώς και οι πλήρεις ενδείξεις των προϊόντων. Στην επισήμανσή τους, ωστόσο, δεν υπήρχε αναφορά για τη χρήση συστατικών που προήλθαν από Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς, αλλά μόνο η αναγραφή “φυτικά έλαια”. Επίσης, υπήρχαν περιέκτες με μαγιονέζα και τυροκαυτερή, με ημερομηνία λήξης 6/12/2006, όπου αναγραφόταν στη σύνθεση “τροποποιημένα φυτικά έλαια” αντί του ορθού “σογιέλαιο παραγόμενο από γενετικά τροποποιημένο σπόρο σόγιας”.

Η ελλιπής επισήμανση των τροφίμων που περιέχουν συστατικά τα οποία προέρχονται από γενετικώς τροποποιημένους οργανισμούς είναι πιθανό να οδηγήσει σε πλάνη τον καταναλωτή και συνιστά παράβαση της κείμενης νομοθεσίας.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 30.000 στην επιχείρηση “ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΠΛΕΞΙΔΑΣ & ΥΙΟΙ ΟΕ ΒΙΟΓΑΛ” , βιομηχανία τυροκομικών & γαλακτοκομικών προϊόντων, πάρόδος 6ου χλμ. Τρικάλων-Πύλης. Σύμφωνα με τη γνωμοδότηση του Ανώτατου Χημικού Συμβουλίου, έπειτα από δύο διαδοχικές αναλύσεις δείγματος τύρου φέτα ΠΟΠ, το προϊόν χαρακτηρίστηκε μη κανονικό. Διαπιστώθηκε ότι περιείχε καζεΐνες αγελαδινού γάλακτος σε ποσοστό μεγαλύτερο του 1%, σε σύγκριση με το δείγμα αναφοράς που περιέχει 1% αγελαδινό γάλα.

Η διάθεση του τύρου αυτού στην κατανάλωση με την ονομασία ΦΕΤΑ απαγορεύεται. διότι αποσκοπεί στην παραπλάνηση του καταναλωτικού κοινού.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 15.000 στην επιχείρηση “ΑΜΑΛΙΑ ΗΛΙΟΠΟΥΛΟΥ-ΣΟΛΩΜΟΥ” , βιομηχανία παραγωγής & τυποποίησης τουρσιών, Τραγανό Ηλείας, διότι κατείχε τρόφιμα μη ασφαλή-ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Συγκεκριμένα κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν:

27 τεμάχια προϊόντος “Solomoς εκλεκτές πιπεριές” (243 κιλά) με ημερομηνία παραγωγής 2/2006 και ημερομηνία λήξης 2/2008, συσκευασμένα σε λευκοσίδερα δοχεία τα οποία εμφάνιζαν οξειδώσεις και κτυπήματα στη συσκευασία. Επίσης, 88 τεμάχια προϊόντος “Solomoς πίκλες” (37,84 κιλά) με ημερομηνία παραγωγής 2/2006 και ημερομηνία λήξης 2/2008, συσκευασμένα σε γυάλινα δοχεία με καπάκια που εμφάνιζαν οξειδώσεις, ενώ σε ορισμένα υπήρχε επιφανειακή αλλοίωση του προϊόντος, λόγω της οξείδωσης,

167 τεμάχια προϊόντος “Solomoς μελιτζανάκι γεμιστό” (71,81 κιλά) με ημερομηνία παραγωγής 2/2006 και ημερομηνία λήξης 2/2008, συσκευασμένα σε γυάλινα δοχεία με καπάκι, που εμφάνιζαν οξειδώσεις ενώ σε ορισμένα υπήρχε επιφανειακή αλλοίωση του προϊόντος, λόγω της οξείδωσης.

Η επιχείρηση παρουσίαζε σοβαρές αποκλίσεις από τους Γενικούς Κανόνες Υγιεινής, ενώ δεν είχε και άδεια λειτουργίας. Το Δ.Σ του ΕΦΕΤ αποφάσισε να ενημερωθεί η αδειοδοτούσα αρχή για την έλλειψη αδείας της επιχείρησης.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση “CARREFOUR ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ” , υπεραγορά τροφίμων, 6ο χλμ ΕΟ Τρικάλων-Λάρισας. Κατά τον έλεγχο η επιχείρηση βρέθηκε να κατέχει 10,5 kg ρύζι “balli – Rickmers parboiled”, τα οποία είχαν χαρακτηριστεί ως μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση “Α.Β. ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ” , υπεραγορά τροφίμων, Φαρσάλων 111-Λάρισα. Κατά τον έλεγχο, η επιχείρηση βρέθηκε να κατέχει 5 kg ρύζι “Fit for fun” τα οποία είχαν χαρακτηριστεί ως μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 5.000 στην επιχείρηση “ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΕ” , υπεραγορά τροφίμων, Κονδύλη 15 – Τρίκαλα. Κατά τον έλεγχο η επιχείρηση βρέθηκε να κατέχει 4 kg ρύζι “parboiled bali classic” και 3 kg ρύζι “parboiled bali genius” τα οποία είχαν χαρακτηριστεί ως μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους πέντε €5.000 στην επιχείρηση “ΓΑΝΤΖΟΥΔΗ ΑΛΕΞΙΑ” , κρεοπωλείο, Παπαστράτου-Αγρίνιο. Κατά τον έλεγχο βρέθηκαν δύο ημιμόρια σφαγίων προβατίνας βάρους 17 kg και ένα σφάγιο κατσικιού βάρους 9 kg, τα οποία στερούνταν υγειονομικών επισημάνσεων και σήμανσης καταλληλότητας κατά παράβαση του Αγορανομικού Κώδικα και του Κωδικα Τροφίμων & Ποτών. Τα σφάγια αυτά χαρακτηρίστηκαν ως μη κανονικά και ακατάλληλα προς κατανάλωση, κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν. Επίσης βρέθηκαν τεμάχια κρέατος ανηρτημένα εκτός ψυγείου, κατά παράβαση του ΠΔ 306/1980.

Χρηματικό πρόστιμο ύψους € 2.000 στην επιχείρηση “ΑΦΟΙ ΚΑΡΑΓΙΩΡΓΟΥ ΟΕ” , αρτοποιείο, Αργοναυτών 20-Ελασσόνα, διότι παρουσίαζε σοβαρές αποκλίσεις από τις απαιτήσεις των διατάξεων για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων.

Δελτίο Τύπου 21-03-07

Διακίνηση κουτάλας σούπας από την οποία ανιχνεύθηκε μετανάστευση πρωτοταγών αρωματικών αμινών.

Πρόκειται για προϊόν πορτογαλικής προέλευσης με την εμπορική ονομασία, σύμφωνα με δήλωση της εταιρείας, το οποίο διακινήθηκε στην ελληνική αγορά από την εταιρεία “YALCO”, Κωνσταντίνου Σ.Δ. & Υιός Α.Ε. (Μεταξά 9, 14564 Κηφισιά). Η συνολική ποσότητα που παρελήφθη από την εταιρεία είναι 3648 τεμάχια.

Απαίτήθηκε η ανάκληση του συγκεκριμένου προϊόντος και καλούμε όλους τους εμπόρους λιανικής πώλησής που προμηθεύτηκαν το προϊόν από την εταιρεία YALCO, να το αποσύρουν άμεσα από τα ράφια τους. Ήδη είναι σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.

ΠΡΟΣΟΧΗ Να μην χρησιμοποιήσετε το ανωτέρω προϊόν σε επαφή με τρόφιμα.

Δελτίο Τύπου 13-03-2007

Παραβάσεις εντοπίστηκαν:

Στο κρεοπωλείο του ΖΑΜΠΕΤΡΟΥ Ιακώβου Λεονταρίδου 4 Λαύριο, επειδή κατείχε προς διάθεση νωπό κρέας μόσχου, χοίρου, αμνοεριφίων και πουλερικών το οποίο διέθετε βάσει ενδεικτικών πινακίδων ως εγχώριο, ενώ ήταν προελεύσεως Γαλλίας, Ολλανδίας, Βουλγαρίας και Ιταλίας αντίστοιχα.

Στο κρεοπωλείο της ΣΑΡΤΖΕ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΕΠΕ, υπευθυνος ΣΑΡΤΖΕΤΑΚΗΣ Βασίλειος Φ.Γκινοσάτη 37 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ, εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 47 kg νωπών παραπροϊόντων (συκωταριές) αμνοεριφίων ευρισκόμενα σε κατάσταση καταψύξεως ως ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Η επιχείρηση δεν κατείχε την προβλεπόμενη από το νόμο άδεια εργαστηρίου για κατάψυξη προϊόντων και δεν ανέγραφε επί των συσκευασιών τους τις απαραίτητες ενδείξεις.

Στο κρεοπωλείο του ΠΑΠΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ Γεωργίου Τρωάδος 3 Ν.Φιλαδέλφεια εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 44 kg νωπά κρέατα (μόσχου, χοίρου, πουλερικών και αμνοεριφίων) ευρισκόμενα σε κατάσταση καταψύξεως σε ατομικές νάϋλον σακκούλες, ως ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Η επιχείρηση δεν κατείχε την προβλεπόμενη από το νόμο άδεια και δεν ανέγραφε επί των συσκευασιών των προϊόντων τις προβλεπόμενες ενδείξεις.

Στο χώρο της αγοράς κρεάτων του Ο.Κ.Α.Α. – Ρέντης εντοπίστηκαν στο πορτ – μπαγκάζ του υπ΄αριθμ. ΖΜΧ 7882 ΙΧΕ αυτοκίνητο με οδηγό τον G.JERMENI Vasil νωπά κρέατα (προβάτου και πουλερικών) του κρεοπώλη ΛΑΜΠΡΑΚΟΥ Παρασκευά, τα οποία επρόκειτο να μεταφερθούν στο επί της οδού Αγ.Τριάδος 97 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ κρεοπωλείο του.

Στο κρεοπωλείο της ΚΑΛΑΜΑΡΑ Ελένης του Ιωάννη, Φ. Γκινοσάτη 66 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ, επειδή διέθετε νωπό κρέας μόσχου, χοίρου, αμνών και πουλερικών, χωρίς να έχει τοποθετήσει τις προβλεπόμενες από το Νόμο ενδεικτικές πινακίδες. Επίσης ο προμηθευτής της επιχείρησης, ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ Κων/νος Αγ.Ανδρέα 11 Ν. Αρτάκη Ευβοίας, διέθεσε νωπά κρέατα μόσχου, χοίρου, πετεινών χωρίς να αναγράφει την προέλευσή τους, ενώ ήταν προελεύσεως ΓΑΛΛΙΑΣ, ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ και ΙΤΑΛΙΑΣ αντίστοιχα.

Στο κρεοπωλείο της ΕΛ.ΚΟΥΡΚΟΥΛΗΣ – ΜΙΧ.ΠΟΥΛΕΖΟΣ Ο.Ε., υπευθυνος ΚΟΥΡΚΟΥΛΗΣ Ελευθέριος Γ.Ψαρού & Αγ.Ανδρέου Λαύριο, εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 64 kg νωπά παρασκευάσματα κρέατος και διάφορα κρέατα ευρισκόμενα σε κατάσταση καταψύξεως σε ατομικές χάρτινες συσκευασίες ως ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Η επιχείρηση δεν κατείχε την προβλεπομένη από το Νόμο άδεια για κατάψυξη προϊόντων και δεν ανέγραφε επί των συσκευασιών τις προβλεπόμενες ενδείξεις.

Στο κρεοπωλείο “ΣΠΥΡΙΔΟΥΛΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ ΟΕ”, υπεύθυνος ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ Απόστολος Φιλοποίμενος 14 Κεντρ. Αγορά Αθηνών (Βαρβάκειος), εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 3 τελλάρα με 43 νωπά σφάγια κοτόπουλου, εγχώρια, συνολικού βάρους 90 kg, ως ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, λόγω παρελεύσεως του χρόνου ανάλωσης (14-2-2007).

Στο ψητοπωλείο «ΚΟΡΩΝΕΙΑ» της “ΖΗΣΙΑΔΗΣ Γ. & ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ Α. ΟΕ” υπευθυνοι ΖΗΣΙΑΔΗΣ Γεώργιος και ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ Αγγελος Χαρ.Τρικούπη 127 & Εκάλης Κηφισιά, εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 51,750 kg ψημένου κρέατος (χοίρου) σε διάφορα τεμάχια, ευρισκόμενα σε κατάσταση καταψύξεως, τυλιγμένα με κοινό χαρτί περιτυλίγματος. H επιχείρηση δεν κατείχε την προβλεπόμενη από το Νόμο άδεια κατάψυξης, ενώ τα προϊόντα στερούνταν των προβλεπομένων ενδείξεων και συντηρούνταν μαζί με άλλα, μη μαγειρευμένα κατεψυγμένα κρέατα.

Στο εργαστήριο τεμαχισμού-τυποποίησης και εμπορίας παραπροϊόντων κρέατος και ψυκτικής αποθήκης της SOMEAT HELLAS “ΑΦΟΙ ΣΩΤΗΡΑΚΗ ΟΕ” υπεύθυνος ΣΩΤΗΡΑΚΗΣ Ιωάννης Θέμιδος 2 & Πολυκράτους 13 Μοσχάτο, εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 367 kg κατεψυγμένα παραπροϊόντα βοοειδών (στόμαχοι, άκρα), τα οποία προοριζόταν για εμπορία, επειδή ευρίσκοντο σε πλήρη απόψυξη

Δελτίο Τύπου 15-03-2007

Παραβάσεις εντοπίστηκαν:

Στο κρεοπωλείο του ΖΑΜΠΕΤΡΟΥ Ιακώβου Λεονταρίδου 4 Λαύριο, επειδή κατείχε προς διάθεση νωπό κρέας μόσχου, χοίρου, αμνοεριφίων και πουλερικών το οποίο διέθετε βάσει ενδεικτικών πινακίδων ως εγχώριο, ενώ ήταν προελεύσεως Γαλλίας, Ολλανδίας, Βουλγαρίας και Ιταλίας αντίστοιχα.

Στο κρεοπωλείο της ΣΑΡΤΖΕ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΕΠΕ, υπευθυνος ΣΑΡΤΖΕΤΑΚΗΣ Βασίλειος Φ.Γκινοσάτη 37 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ, εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 47 kg νωπών παραπροϊόντων (συκωταριές) αμνοεριφίων ευρισκόμενα σε κατάσταση καταψύξεως ως ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Η επιχείρηση δεν κατείχε την προβλεπόμενη από το νόμο άδεια εργαστηρίου για κατάψυξη προϊόντων και δεν ανέγραφε επί των συσκευασιών τους τις απαραίτητες ενδείξεις.

Στο κρεοπωλείο του ΠΑΠΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ Γεωργίου Τρωάδος 3 Ν.Φιλαδέλφεια εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 44 kg νωπά κρέατα (μόσχου, χοίρου, πουλερικών και αμνοεριφίων) ευρισκόμενα σε κατάσταση καταψύξεως σε ατομικές νάϋλον σακκούλες, ως ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Η επιχείρηση δεν κατείχε την προβλεπόμενη από το νόμο άδεια και δεν ανέγραφε επί των συσκευασιών των προϊόντων τις προβλεπόμενες ενδείξεις.

Στο χώρο της αγοράς κρεάτων του Ο.Κ.Α.Α. – Ρέντης εντοπίστηκαν στο πορτ – μπαγκάζ του υπ΄αριθμ. ΖΜΧ 7882 ΙΧΕ αυτοκίνητο με οδηγό τον G.JERMENI Vasil νωπά κρέατα (προβάτου και πουλερικών) του κρεοπώλη ΛΑΜΠΡΑΚΟΥ Παρασκευά, τα οποία επρόκειτο να μεταφερθούν στο επί της οδού Αγ.Τριάδος 97 ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ κρεοπωλείο του.

Στο κρεοπωλείο της ΚΑΛΑΜΑΡΑ Ελένης του Ιωάννη, Φ. Γκινοσάτη 66 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ, επειδή διέθετε νωπό κρέας μόσχου, χοίρου, αμνών και πουλερικών, χωρίς να έχει τοποθετήσει τις προβλεπόμενες από το Νόμο ενδεικτικές πινακίδες. Επίσης ο προμηθευτής της επιχείρησης, ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ Κων/νος Αγ.Ανδρέα 11 Ν. Αρτάκη Ευβοίας, διέθεσε νωπά κρέατα μόσχου, χοίρου, πετεινών χωρίς να αναγράφει την προέλευσή τους, ενώ ήταν προελεύσεως ΓΑΛΛΙΑΣ, ΟΛΛΑΝΔΙΑΣ και ΙΤΑΛΙΑΣ αντίστοιχα.

Στο κρεοπωλείο της ΕΛ.ΚΟΥΡΚΟΥΛΗΣ – ΜΙΧ.ΠΟΥΛΕΖΟΣ Ο.Ε., υπευθυνος ΚΟΥΡΚΟΥΛΗΣ Ελευθέριος Γ.Ψαρού & Αγ.Ανδρέου Λαύριο, εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 64 kg νωπά παρασκευάσματα κρέατος και διάφορα κρέατα ευρισκόμενα σε κατάσταση καταψύξεως σε ατομικές χάρτινες συσκευασίες ως ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Η επιχείρηση δεν κατείχε την προβλεπομένη από το Νόμο άδεια για κατάψυξη προϊόντων και δεν ανέγραφε επί των συσκευασιών τις προβλεπόμενες ενδείξεις.

Στο κρεοπωλείο “ΣΠΥΡΙΔΟΥΛΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ ΟΕ”, υπεύθυνος ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ Απόστολος Φιλοποίμενος 14 Κεντρ. Αγορά Αθηνών (Βαρβάκειος), εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 3 τελλάρα με 43 νωπά σφάγια κοτόπουλου, εγχώρια, συνολικού βάρους 90 kg, ως ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, λόγω παρελεύσεως του χρόνου ανάλωσης (14-2-2007).

Στο ψητοπωλείο «ΚΟΡΩΝΕΙΑ» της “ΖΗΣΙΑΔΗΣ Γ. & ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ Α. ΟΕ” υπευθυνοι ΖΗΣΙΑΔΗΣ Γεώργιος και ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ Αγγελος Χαρ.Τρικούπη 127 & Εκάλης Κηφισιά, εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 51,750 kg ψημένου κρέατος (χοίρου) σε διάφορα τεμάχια, ευρισκόμενα σε κατάσταση καταψύξεως, τυλιγμένα με κοινό χαρτί περιτυλίγματος. H επιχείρηση δεν κατείχε την προβλεπόμενη από το Νόμο άδεια κατάψυξης, ενώ τα προϊόντα στερούνταν των προβλεπομένων ενδείξεων και συντηρούνταν μαζί με άλλα, μη μαγειρευμένα κατεψυγμένα κρέατα.

Στο εργαστήριο τεμαχισμού-τυποποίησης και εμπορίας παραπροϊόντων κρέατος και ψυκτικής αποθήκης της SOMEAT HELLAS “ΑΦΟΙ ΣΩΤΗΡΑΚΗ ΟΕ” υπεύθυνος ΣΩΤΗΡΑΚΗΣ Ιωάννης Θέμιδος 2 & Πολυκράτους 13 Μοσχάτο, εντοπίστηκαν και κατασχέθηκαν 367 kg κατεψυγμένα παραπροϊόντα βοοειδών (στόμαχοι, άκρα), τα οποία προοριζόταν για εμπορία, επειδή ευρίσκοντο σε πλήρη απόψυξη.